www.topbest10reviews.com

7 Kesalahan Fatal Saat Memanggang Roti Yang Jarang Anda Sadari

7 Kesalahan Fatal Saat Memanggang Roti Yang Jarang Anda Sadari

7 kesalahan fatal saat membuat roti
www.essentialmagazine.com

Tidak ada yang menandingi aroma roti yang baru dipanggang di pagi hari, dan menggunakan salah satu mesin pembuat roti terbaik membuat tugas ini semakin mudah. Pemanggang roti menawarkan kenyamanan maksimal jika Anda ingin memanggang roti Anda sendiri; Cukup tambahkan bahan-bahannya, pilih pengaturan dan ukuran dan roti siap dalam beberapa jam.

Dan sementara semua ini terdengar seperti itu tidak bisa lebih sederhana, sebenarnya ada sejumlah kesalahan umum yang banyak dari kita buat ketika datang ke mesin roti. Yang menghasilkan roti yang kurang memuaskan, jadi ada baiknya menghentikan kebiasaan itu jika Anda bersalah atas salah satu dari ini. Berikut adalah delapan kesalahan memanggang roti yang tidak Anda sadari.

[1] Tanpa menggunakan penutup

tanpa menggunakan penutup
becksambitions.files.wordpress.com

Banyak dari kita yang takut untuk membuka tutupnya saat memulai program pada pembuat roti kami, tetapi Anda harus didorong jika Anda menginginkan roti yang terbaik. Saat pembuat roti dalam tahap menguleni pertama, buka tutupnya dan sentuh permukaan adonan dengan ujung jari Anda untuk mengkalibrasi konsistensinya. Jika terasa terlalu basah, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung, dan jika terlalu keras, air bisa mengencerkannya. Tapi jangan menambahkan terlalu banyak sekaligus – simpan sekitar satu sendok teh.

Tidak ada alasan Anda tidak dapat membentuk kembali adonan sebelum dipanggang. Lihatlah bentuk roti sebelum ragi terakhir, yang juga dikenal sebagai fase ragi. Jika Anda ingin memasaknya dengan bias, atau dalam bentuk yang berbeda, atau menyebarkannya lebih banyak di wajan, inilah kesempatan Anda untuk mengubah segalanya. Keluarkan saja adonan, bentuk kembali dan masukkan kembali ke dalam loyang. Beberapa pembuat roti memiliki tampilan yang memberi tahu Anda kapan saatnya untuk menghentikan program dan membentuk roti, tetapi jika tidak, Anda harus memperbaikinya berdasarkan waktu di manual.

Baca Juga:  Cara Mudah Menghubungkan Oculus Quest 2 ke Komputer Anda

Pastikan Anda membiarkan tutupnya tertutup setelah memasak dimulai, jika tidak panas akan keluar dan mempengaruhi hasilnya.

[2] Tempatkan di dekat tepi

menempatkan roti dipinggir
img-aws.ehowcdn.com

Jika Anda pernah melihat pembuat roti beraksi, Anda akan tahu berapa banyak kekuatan yang perlu Anda gunakan selama tahap terakhir adonan. Faktanya, dibutuhkan begitu banyak usaha sehingga beberapa pemanggang roti diketahui bergetar dan “berjalan” di atas meja. Untuk alasan ini, Anda tidak boleh meletakkan pembuat roti di dekat tepi meja atau di permukaan yang tidak stabil.

Pembuat roti juga bisa berisik selama tahap menguleni, jadi jika Anda ingin menonton film yang tenang di latar belakang, ini bukan waktu yang tepat untuk memanggang roti di dapur sebelah. Ingatlah bahwa pemanggang memakan banyak ruang saat di luar, jadi jangan menggunakannya jika Anda perlu menyiapkannya di dapur.

[3] Penggunaan resep yang tidak disediakan oleh produsen

gunakan buku resep membuat roti
i.pinimg.com

Ada alasan mengapa pembuat roti datang dengan resep mereka sendiri. Bahan dan proporsi dipilih berdasarkan suhu, waktu, dan pengaturan perangkat. Secara teori, ini akan memberi Anda hasil terbaik.

Baca Juga:  Cara Mudah Untuk Melunasi Hutang Kartu Kredit Dan Minim Bunga

Ini tidak berarti bahwa resep alternatif tidak dapat digunakan, tetapi hasilnya mungkin tidak dapat diandalkan. Anda mungkin harus memodifikasi resep pilihan Anda dengan coba-coba untuk mendapatkan roti yang sempurna.

[4] Biarkan ragi menyentuh air

gunakan ragi
img2.mashed.com

Jika Anda mengikuti petunjuk resep dasar roti, Anda akan melihat bahwa ada urutan penambahan bahan. Ada logika di balik ini: pertama-tama, tepung biasanya ditambahkan setelah cairan agar tidak keluar dari wajan dan membuat berantakan.

Ragi biasanya ditambahkan ke bagian atas tepung. Ini mencegah ragi bersentuhan dengan air sampai program dimulai. Jika ragi mengenai air sebelum waktunya, ia larut dan aktif sebelum waktunya. Akibatnya, Anda tidak akan mendapatkan ragi yang diinginkan dari roti.

[5] Melupakan suhu sekitar

melupakan suhu sekitar
i.stack.imgur.com

Jangan lupa: saat Anda memanggang roti, suhu lingkungan dan kelembapan di dalam ruangan juga memengaruhi prosesnya. Lagi pula, pembuat roti hanya menjalankan pengatur waktu dan tidak menyadari kondisi eksternal.

Akibatnya, lingkungan yang hangat menyebabkan ragi yang berlebihan dan kemungkinan keruntuhan di bagian tengah roti, sementara pemasakan dingin menekan ragi dan memberikan hasil yang kental dan kenyal. Yang terbaik adalah memanggang roti pada suhu sedang atau bersiaplah untuk menyesuaikan pengaturan saat memanggang.

[6] Penggunaan komponen usang

Tidak ada salahnya melanjutkan memasak jika sudah lama, tetapi selalu periksa tanggal kedaluwarsa jika Anda menggunakan bahan-bahan lama. Tanggal kedaluwarsa tidak hanya memengaruhi rasanya, tetapi juga proses memasaknya. Ragi basi, misalnya, membutuhkan waktu lebih lama untuk aktif dan naik, yang membuat roti keluar dari cetakan.

Baca Juga:  4 Tips Sederhana Untuk Meningkatkan Keamanan Perangkat Android Anda (2022)

Juga, pastikan Anda menggunakan jumlah bahan yang tepat. Mungkin terlalu menggoda untuk berasumsi bahwa Anda memiliki jumlah tepung yang tersisa di kantong dan mengaduknya. Tetapi jika Anda melebihi atau di bawah jumlah yang disarankan, itu akan mempengaruhi kualitas roti dan Anda perlu menyesuaikan keseimbangan bahan selama proses menguleni, yang mungkin tidak dapat dilakukan bahkan jika Anda telah melampaui target. Lebih baik menggunakan timbangan dapur daripada gelas ukur, karena lebih akurat mengukur bahan berdasarkan berat daripada volume.

[7] Keluarkan roti di waktu yang tidak tepat

Saat roti sudah siap, keluarkan dari loyang sesegera mungkin sambil mengenakan sarung tangan oven. Jika terlalu panas untuk melakukannya dengan aman, selalu biarkan dingin selama 5-10 menit sebelum mencoba mengeluarkannya. Namun, jangan biarkan terlalu lama, karena saat roti mendingin, uap dilepaskan ke dalam wajan, menciptakan kerak yang lembek.

Dengan penyimpanan yang tepat, roti tawar bisa bertahan hingga empat hari. Namun, Anda dapat memperpanjang umur simpannya dengan menyimpannya di lemari es. Simpan roti dalam wadah kedap udara – untuk hasil terbaik Anda dapat menggunakan bungkus plastik atau kotak roti.

 

 

 

 

Sumber: tomsguide.com

Periksa Juga

melacak hp saya

3 Cara Ampuh Untuk Mencegah Orang Lain Melacak Dan Menyadap Hp Anda

Tips Dan Trik – 3 Cara Ampuh Untuk Mencegah Orang Lain Melacak Dan Menyadap Hp …